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姓名:x4h5e1m3 时间:2019-7-2 6:04:09
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姓名:021-50345633 时间:2018-6-30 17:14:00
开一家制冰厂前景如何? 近年来随着冰块的应用范围越来越广泛,制冰行业在也不像5年前那样还有淡季和旺季之分了,现在无论春夏秋冬各类冰块市场上都有需求,因此促使制冰行业也得到了很好的发展。 发展前景和展望 综上所述,冰温技术在动物性食品中的保鲜效果是比较好的,但是,由于冰温技术受冷却诱导技术、恒温控制技术等相关配套制冷设备的制约,在我国的应用还没有普及。因此,要使该技术在动物性食品的保鲜方面发挥重要作用,还需要进行以下深入研究。 1、对于动物性食品的贮藏,冰温技术目前研究主要集中在水产、牛肉、猪肉方面,试验材料较为分散,欠缺系统性,不能体现冰温技术在动物性食品贮藏中的整体实用性。因此,冰温技术对动物性食品品质影响和对各种原料适用性的研究有待加强。 2、现有的报道主要集中在对水产品的冰温保鲜研究方面,对畜禽肉、禽蛋类制品及熟肉制品进行冰温保鲜的研究较少,有必要对即食类动物性食品以及禽蛋类的冰温保鲜进行探索。 3、冰温技术的主要应用领域包括冰温贮藏、冰点调节贮藏、冰温流通、超冰温贮藏以及冰温干燥等,目前在冰温贮藏、冰点调节贮藏方面的研究较多,需要拓展动物性食品在冰温流通、超冰温贮藏以及冰温干燥等方面的应用研究。 4、冰温技术与生物保鲜剂、气调包装、真空包装等其他保鲜技术结合使用,可以保证食用品质和延长货架期,而质优价廉、安全环保的包装的选择是重点和难点。 5、冰温技术是多种技术的综合利用,普及冰温设备、机器,进一步建立冰温卡车、冰温流通库、冰温陈列橱、冰温包装、冰温集装箱等冰温物资流通联网系统,也是今后的研究重点。冰温保鲜技术是食品加工技术的革命,未来不仅可在生鲜动物性食品的生产加工和贮藏过程中得到广泛应用,在熟制品、即食类动物性食品的保鲜领域也将发挥重要的作用和开辟新的途径。
 
姓名:021-50345633 时间:2018-6-30 17:04:00
问:办制冰厂能赚钱吗? 答:有用户这样问,确实不好回答,赚钱不赚钱,有时候真的不是只看产品的,要考虑市场综合因素!例如,当地是否有充足的消耗冰的市场需求,哪些单位或者行业在用冰,是否有其他冰厂在竞争等等。您也可以做一个简单的算术题,以10吨制冰厂为例:按每吨冰耗电60度电,耗水11吨,工人2个,您算算《当地每吨冰价格×10-10×60(度电)×当地电费-11×当地水费-人工?多少钱》,看看您能不能赚钱?当然别忘了把房租算进去,自己的房子另当别论了。
 
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